Von: Trois Etoiles
Stimmt, das habe ich bei dem ganzen Essensglück ganz vergessen zu erwähnen: Es gab glasweise Champagner (Erzeuger nicht notiert), dann einen exzellenten Chardonnay von Wentzlau, Sta. Rita Hills,...
View ArticleVon: Trois Etoiles
Hallo! Ich nehme an, Sie meinen im ersten Satz “…und nicht gut angerichtet”. Glücklicherweise variieren ja die Geschmäcker und Ansprüche. Ich beispielsweise finde die Gerichte befreiend unkompliziert...
View ArticleVon: Marco
Hervorragender Bericht, wie immer! Kein Amuse? Oder nur nicht im Bericht festgehalten? Wie sah diese Zusammenstellung preislich aus? Auf der Bernardin-Webseite ist nur von einem prix fixe für 76$ zu...
View ArticleVon: Tom
Hallo, nun ja, würde ich bei jeder eingeflochtenen Eigenschaft ein “nicht” vorstellen, gäbe es wohl eine ziemliche “nicht”-Häufung’ im Satz, sollten mir noch ein paar Adjektive als sinnvoll erscheinen....
View ArticleVon: duni
das klingt nach einer guten wahl! ich wär wahrscheinlich bei irgendeinem rhone-ranger hängen geblieben…
View ArticleVon: Trois Etoiles
Hallo! Es gab tatsächlich kein Amuse im Le Bernardin, stattdessen jedoch eine vorzügliche Lachsrillette, an der man sich schon vor dem ersten Gang sattessen kann (siehe hierzu auch meinen vorherigen...
View ArticleVon: Klaus Martini
Guten Tag Julien, Wiederum ein “Dankeschön” für den Bericht. Ich hätte aber mal eine allgemeine Frage wegen den Fotos. Fragen Sie Ihre Nachbarn an den Nebentischen oder die Mitarbeiter ,ob diese das...
View ArticleVon: Trois Etoiles
Hallo Klaus, das Fotografieren ist in der Regel überhaupt kein Thema. Ich mache alle Aufnahmen nur mit meinem Handy und immer ohne Blitz. Das stört – außer manchmal dem Gegenüber ;) – eigentlich...
View ArticleVon: Frank
Hatte dort auch einen fantastischen Lunch. Das Restaurant ist ein Gesamterlebnis und passt nach New York wie die Faust aufs Auge. Übrigens: im aktuellen Wine Spectator ist ein großer Bericht über Eric...
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